Kidou Senshi Gundam: Ichinen Sensou est un jeu d'action en 3D qui permet aux joueurs de revivre les événements de la Guerre d'Un An, un arc narratif emblématique de la série Mobile Suit Gundam. Le joueur incarne Amuro Ray, pilote du célèbre RX-78-2 Gundam, et participe à des missions variées, allant des combats au sol aux affrontements spatiaux.
Le gameplay propose trois types de missions distincts :
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Missions au sol : Combats terrestres avec des mécaniques de saut, de dash et de couverture derrière des structures.
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Missions spatiales : Affrontements en apesanteur offrant une liberté de mouvement accrue.
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Missions avec équipements non-Gundam : Utilisation de tourelles et d'autres types d'armements pour varier les stratégies de combat.